INGREDIENTES SALSA DE TOMATE:
⭐Cebolla
⭐Pimiento rojo
⭐Pimiento verde
⭐Tomate triturado (sin azúcares añadidos)
⭐Sal
⭐Un poco de agua
⭐Pimienta negra (opcional)
INGREDIENTES ALBÓNDIGAS DE POLLO:
⭐300 gramos de pollo
⭐1 clara
⭐30 gramos de harina de avena neutra
⭐Sal
⭐Pimienta negra
⭐Cebolla en polvo
⭐Perejil
INSTRUCCIONES SALSA:
⭐️Poner un poco de aceite de coco para sofreír la cebolla, el pimiento rojo y verde, luego añadir el tomate, sal, pimienta negra y un poco de agua
⭐️Remover bien y dejar reposar
⭐️Para finalizar lo pasamos por la batidora
INSTRUCCIONES ALBÓNDIGAS:
⭐️Picamos el pollo
⭐Añadimos en un bol: el pollo, la clara, harina, sal, pimienta y cebolla en polvo.
⭐️Amasamos
⭐ Ponemos harina en la base para trabajar mejor. Añadimos la masa y amasamos hasta conseguir la masa final
⭐Colocamos papel de cocina, espolvoreamos con harina de avena y vamos haciendo bolitas al gusto para recolocarlas
⭐ Horno a 180 ° 15/20 minutos (Encontraréis la receta en nuestro muro como “Bolitas de nugguets de pollo”)
⭐️Para finalizar, mezclamos las albóndigas con la salsa, servimos en plato y espolvoreamos con perejil
LISTAS Y A DISFRUTARLAS
