HAMBURGUESA DE QUINOA Y ZANAHORIA

INGREDIENTES:
⭐1/2 taza de quinoa
⭐️2 zanahorias ⭐️3 cucharadas de chía
⭐️1/4 de cebolla morada
⭐️2 cucharadas de perejil picado
⭐️1 cucharadita de comino
⭐️1 cucharadita de mostaza en polvo
⭐️1/2 taza de agua caliente

INSTRUCCIONES:
⭐️Enjuagar bien la quinoa, y cocer en 1 taza de agua durante 25 min
⭐️Procesar las zanahorias y cebolla hasta obtener una pasta
⭐️Mezclar en un recipiente todos los ingredientes junto con la pasta de zanahoria y cebolla. Añadir agua caliente y remover. Déjalo reposar 15 min
⭐️Pasado el tiempo, hacer bolitas y luego darle forma de hamburguesa (podéis usar también un molde)
⭐️Caliéntalas en una sartén hasta que se doren un poco

 

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